Elisabeth Hoppe : Suuri yrttikirja : 150 kasvia, niiden viljely, korjuu ja käyttö

Suuri yrttikirja pitää mitä nimessään lupaa: se tarjoaa runsain mitoin asiantuntevaa ja monipuolista tietoa kaikkiaan 150 viljeltävästä ja luonnonmukaisesta yrtistä. Jokaiseen kasviin esitellään värivalokuvin ja siitä annetaan viljely-, korjuu-, säilytys- ja käyttöohjeet. Yrttien käyttöä käsittelevät luvut innostavat ruoanlaittoon - kirjas­sa on keitto-, leipä-, salaattikastike- ym. reseptejä. Samoin herää halu tehdä omia teesekoituksia, unettavia, virkistäviä tai vain hyviä maistuvia. Luonnosta löytyvien salaatti- ja teeainesten ei ole unohdettu. Rahoittavia tai virkistäviä yrttejä löytyy nostamaan asuntoisi tuoksunsa, ja kasvojen ja hiusten yrtti­hoidoista annetaan neuvoja. Yrt­tien kansanomaisten käyttötapojen runsas tietoanti näyttää nyky­lukijan kannalta olennaiset.

Elisabeth Hoppele yrttikasvit oli alun perin harrastus. Lopulta harrastus vei hänet kokonaan, hän luki kaiken mitä alalta sai käsiinsä, opiskeli kansatiedettä ja luonnon­mukaista lääketiedettä, viljeli yrtti­kasveja puutarhassaan ja kokeili niiden käyttöä eri tarkoituksiin. Nykyään hän on Ruotsissa kysytty asiantuntija yrttien käyttöä opetta­villa kursseilla.