Eric Schlosser : Pikaruokakansa

Koko maailmaan levinneet hampurilaisketjut ovat tekemässä meistä kaikista pikaruokakansaa. Pikaruokateollisuuden nopea nousu, joka sai alkunsa Yhdysvalloista, on vaikuttanut laajasti ruokatapoihin, terveyteen ja työoloihin. Ketjujen voitontavoittelu on leivittänyt lyhyt­näköistä tehoajattelua kaikille ruuan tuotannon ja jalostuksen aloille. Hampurilaisravintolat ottavat nuorista työntekijöistään kaiken irti pienellä palkalla. Teurastamoissa tehdään Yhdysvalloissa vaarallista työtä. Työsuojelu on olematonta ja vakavistakin tapaturmista vaietaan.

Amerikkalainen journalisti Eric Schlosser on tutkinut aihetta perusteellisesti. Kirjassa puhuvat hampurilaisravintoloiden myyjät, tehdastyöläiset, mainostajat ja yritysten johtoporras. Tuloksena karmeat faktansa kiihkotta esittävä kirja, panee lukijan miettimään edullisen aterian todellista hintaa.