Essi Avellan : 100 parasta ruokaviiniä 2011-2012

Takakansi

Essi Avellan, Suomen ensimmäinen Master of Wine (MW), antaa uudessa kirjassaan 100 parasta ruokaviiniä 2011–2012 vinkkejä viinin ja ruoan onnistuneeseen yhdistämiseen sekä suositukset Alkon valikoiman sadasta parhaasta valinnasta.

Kirja on jatko-osa mukana kulkevalle osto-oppaalle 100 parasta viinitoosta 2009–2010, joten uudessa kirjassa on uudet 100 viiniä sekä puhtaat sivut viinitystävän muistiinpanoja varten. Uutta antia on myös helposti sulava tietopaketti viinin ja ruoan liitosta sekä teoriassa että käytännössä, sillä kirjan suosittelemista viineistä on laadittu esimerkkimenuy resepteineen.

Kustakin viinistä ja niiden tuottajasta Avellan kertoo aiemman kirjan tapaan kiinnostavimmat taustatariant, joilla illan emäntä tai isäntä voi viihdyttää vieraitaan. Viinitietous karttuu Avellanin suosituksia maistelemalla kuin itsestään ja hauskalla tavalla.

Esittely

Kirja on jatko-osa mukana kulkevalle osto-oppaalle 100 parasta viiniostosta 2009-2010, joten uudessa kirjassa esitellään 100 uutta viiniä sekä tarjotaan puhtaat sivut viininystävän muistiinpanoja varten. Uutta antia viinikärpäsen puremalle ovat myös kullekin viinille suositellut täsmäruoat sekä tuhti tietopaketti viinin ja ruoan nautinnollisesta liitosta.

Kustakin viinistä Avellan kertoo aiemman kirjan tapaan kiinnostavimmat taustatarinat ja anekdootit, joilla illan emäntä tai isäntä voi viihdyttää vieraitaan. Näin viinitietous karttuu kuin itsestään ja hauskalla tavalla!