Fiona Beckett : Ystävien kesken : ruokaa ja viiniä uudella tavalla

Takakansi

Makujein harmoniaa
Elämän suuria nautintoja on istataa ystävien kanssa herkulliselle aterialle ja avata pullo hyvää viiniä. Ystävien kesken - ruokaa ja viiniä uudella tavalla on juuri noihin hetkiin tarkoitettu innostava keittokirja, johon ruoka- ja viiniasiantuntija Fiona Beckett on laatinut yli 20 houkuttelevaa ateriaokokonaisuutta, rennoista illanistujaisista renninteen samppanjajallalliseen. Ruokaohjeiden lisäksi Beckett neuvoo juomat, jotka kruunaavat aterian.
Menu-ehdotusten ohella annetaan hyödyllistä tietoa juhlien järjestämisestä sekä opastetaan valitsemaan viini ruoan mukaan - tai päinvastoin, kun halutaan juhlistaa vaikkapa lahjaksi saatua laadukasta viinipulloa.

Esittely

Elämän suuria nautintoja on istahtaa ystävien kanssa herkulliselle aterialle ja avata pullo hyvää viiniä. Ystävien kesken on juuri noihin hetkiin tarkoitettu innostava keittokirja, johon tunnettu ruokatoimittaja Fiona Beckett on koonnut yli kaksikymmentä houkuttelevaa ateriakokonaisuutta. Ruokaohjeiden lisäksi Beckett neuvoo juomat, jotka kruunaavat aterian.

Ateriakokonaisuudet rakentuvat eri teemojen ympärille, kaveriporukan rennoista kekkereistä kahdenkeskiseen samppanjaillalliseen. Tarjolla on myös maistuvia pikkusuolaisia että ihania suklaaherkkuja - jokaiselle jotakin. Vaikka hyvä viini antaakin aterialle viimeisen silauksen, juomavaihtoehdoissa muistetaan myös niitä, jotka eivät vielä ole viinin ystäviä.

Viiniä ja ruokaa yhdistellessään ei todellakaan tarvitse olla kokenut kokki. On vain opeteltava haistamaan ja maistamaan - oikeastaan aistimaan - mitkä ruoka-aineet sopivat yhteen. Fiona Beckettin ohjeiden avulla se on helpompaa kuin uskoisikaan.