Food and culture : a reader
25,50 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-FOOD-9F5B2D
Food and culture : a reader tarjoaa kattavan katsauksen ruokakulttuurin ja ravitsemuskäyttäytymisen monitieteiseen tarkasteluun, kokoamalla yhteen sekä klassisia että nykyaikaisia esseitä aiheen johtavilta tutkijoilta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Muut tekijät | Carole Counihan & Penny Van Esterik |
| Teoksen nimi | Food and culture : a reader |
| SKU | P-FOOD-9F5B2D |
| Avainsanat | ravitsemuskäyttäytyminen, ruokakulttuuri, ruoka, ravinto, ruokatottumukset, kulttuurisosiologia, elintarviketuotanto |