Forough-es-Saltaneh Hekmat : The Art of Persian Cooking

Forough-es-Saltaneh Hekmatin teos johdattaa persialaisen keittiön saloihin ja makumaailmaan, esitellen sekä perinteiset raaka-aineet että keskeiset valmistusmenetelmät. Kirja tarjoaa näkymän aidon persialaisen ruoan valmistukseen erilaisilla mausteilla, öljyillä ja yrteillä.