Fred Czarra : Spices - A Global History
Alkaen 33,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
1113492
Fred Czarra vie lukijan kiehtovalle matkalle mausteiden maailmaan ja niiden valtavaan vaikutukseen kulinaarihistoriassa. Kirja tarjoaa runsaasti kiehtovia tarinoita ja kuvituksia mausteiden matkasta kansainvälisessä keittiössä.
Kenelle: Ruokahistoriasta ja -kulttuurista kiinnostuneille.
Focusing on the five premier spices - black pepper, cinnamon, nutmeg, cloves, and the chili pepper - and also relating the stories of many others, Spices tracks spices' influence as they travelled through the globe. Containing many illustrations and incidents from spice history, this is azesty, readable portrayal of this essential aspect of culinary history.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Fred Czarra |
| Teoksen nimi | Spices - A Global History |
| Sijainti | Paikallisvarasto Lähetetään seuraavana arkipäivänä |
| Kustantaja | Reaktion books |
| Painovuosi | 2009 |
| Painos | 1 |
| Sidonta | Sidottu kansipaperein (kovakantinen) |
| Sivumäärä | 176 |
| Kieli | englanti |
| ISBN | 9781861894267 |
| Kunto | Erinomainen + (K4+) |
| Kansipaperin kunto | Erinomainen tai virheetön (korkeintaan hyvin pientä käytön jälkeä) |
| SKU | 1113492 |
| Korkeus (mm) | 205 |
| Syvyys (mm) | 128 |
| Paksuus (mm) | 20 |
| Paino (g) | 374 |
| Verokanta | ALV 13,5 % |