Géraldine Olivo : Street food : inspiroivia ohjeita urbaaniin makuun - Inspiroivia ohjeita urbaaniin makuun

Katuruoka on nyt kaikkialla! Alun perin Kaukoidän kaupungeille tyypillisten ruokakojujen ja -kärryjen tarjoamat, kädestä syötävät herkut ovat tulleet osaksi urbaania ateriointia. Olipa sitten koko kaupungin yhteinen ravintolapäivä, ilta kesäisellä terassilla tai illanvietto kotona, syötäväksi voi loihtia maukkaita pieniä annoksia, joita varten ei tarvitse kattaa lautasia pöytään.
Katuruokaa-kirjan resepteissä yhdistyvät muodikkaiden keittiöiden parhaat puolet: ranskalainen laatutietoisuus, amerikkalainen konstailemattomuus ja itämainen makumaailma. Kirjan lopussa on valmistusohjeet neljälle viehättävälle pakkaukselle, joissa ruoka-annoksia voi tarjoilla ja kuljettaa.