Gun de la Chapelle : Kartanoruokia

Kartanoruokia on kirja sekä hyvästä ruoasta ja sen historiasta että kartanokulttuurista kiinnostuneille. Ruokasaleissa leijailleet ruotsalais-suomalais-venäläisten herkkujen tuoksut, pöytin on katettu valkea damasti, kauniit astiastot, kristallit ja hopet. Tämä Finlands svenska Marthaförbundin toimesta syntynyt kirja esittelee 25 ruokaperinteistään kuulu Suomen kartanoa ja niiden parhaimpia reseptejä sukutraditioiden ja historian havinan kera. Kirjan johdantona on dosentti Bo Lönnqvistin laaja katsaus elämän ja asumisen, erityisesti ruoan ja tapojen kulttuurihistoriaan Suomen kartanoissa ja hirsiverraan kodeissa. Juhana-herttuasta ja kustaviusesta suuriruhtinaskunnan keisariaikaan.

Mukana olevat kartanot: Hakoinen kuninkaankartano Janakkalassa Honkolan kartano Urjalassa Joensuun kartano Halikossa Keppolankartano Kangasalla Kosken kartano Perniössä Kuitian kartano Paraisilla Kullan kartano Ruotsinpyhtäällä Kyminrmkartano Kymininmaassa Laukon kartano Vesilahdella Lindön kartano Tenholassa Mustion kartano Karjaalla Paddasiten kartano Sauvossa Pekkalan kartano Ruovedellä Prästkullan kartano Tenholassa Pukarön kartano Lapinjärvellä Rabbelugin kartano Anjalassa Rilaxin kartano Bromarvissä Saurin kartano Leppävirralla Suur-Ahvenkosken kartano Suur-Sarvilahden kartano Pernajassa Sällvikin kartano Pohjassa Tjusterbyn kartano Pernajassa Viiurlan kartano Halikossa Vehmaan kartano Juvalla Östersundomin kartano Sipoossa.