Hannu Lappalainen & Vesa Kuronen : Karjalaisessa ruokapöydässä
16,50 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-KARJ-DBDFEF
Karjalaisessa ruokapöydässä tarjoaa kattavan katsauksen Karjalan rikkaaseen ruokakulttuuriin ja sen monimuotoisiin perinteisiin. Kirja yhdistää perinteet ja nykypäivän reseptit innostamaan ruoanlaittajia tutustumaan karjalaisiin makuihin.
Useiden vuosien ajan on kerätty karjalaiseen ruokakulttuuriin liittyvää materiaalia. Nyt materiaali on julkaistu Karjalaisessa ruokapöydässä -kirjasena Karelia a la carte verkoston toimesta. Kirjasessa luodaan lukijalle kokonaiskuva Karjalan ruokakulttuurista. Kirjanen toimii oppaana monimuotoiseen karjalaiseen ruokaperinteeseen. Se sopii oppimateriaaliksi kaikenikäisille, jotka haluavat syventää yleistietämystään itäisestä ruokakulttuurista tai valmentautuvat toimimaan asiakaspalvelutehtävissä matkailu- ja ravitsemisalalla. Kirjasessa olevien nykyaikaan sovellettujen ruokaohjeiden avulla lukija voi saada omakohtaisen kosketuksen karjalaiseen ruuanvalmistukseen. Kirjanen julkaistaan kesän kuluessa myös englannin-, saksan- ja venäjänkielisenä.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Hannu Lappalainen & Vesa Kuronen |
| Muut tekijät | Vesa Kuronen |
| Teoksen nimi | Karjalaisessa ruokapöydässä |
| SKU | P-KARJ-DBDFEF |