Hans Haagenrud : Ruokaa luonnosta
Alkaen 9,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-RUOK-CEF1C0
Hyödynnä luonnon tarjoamia antimia ruoanlaitossa ja löydä uusia, innostavia makuyhdistelmiä Hans Haagenrudin kirjasta Ruokaa luonnosta. Kirja esittelee käytännön vinkkejä riistan, kalan, sienten, yrttien ja marjojen käsittelyyn sekä ideoita luonnonkasvien monipuoliseen käyttöön keittiössä.
Riistanvartijan ja eräkokin ruokia ja ruokapuhetta kalasta, riistasta, yrteistä, sienistä ja marjoista
– Miten käsitellä kala ja riista?
– Kuinka tehdä hapankalaa oman maun mukaan?
– Mihin käyttää luonnon omia maustekasveja?
– Miten hyödyntää metsien sienisatoa?
– Kuinka valmistaa metsänmarjoista tuoremehuja, viinejä ja liköörejä?
Mikään ei ole niin tyydyttävää kuin korjata satoa luonon ruokakomerosta. Tämä kirja tarjoaa ideoita saaliin hyödyntämiseksi parhaalla mahdollisella tavalla. Perinteisten ohjeiden lisäksi mukana on uusia ja jännittäviä, kokeilemaan innostavia makuyhdistelmiä. Höysteenä on anekdootteja ja kirjantekijöiden omia kokemuksia.
– Miten käsitellä kala ja riista?
– Kuinka tehdä hapankalaa oman maun mukaan?
– Mihin käyttää luonnon omia maustekasveja?
– Miten hyödyntää metsien sienisatoa?
– Kuinka valmistaa metsänmarjoista tuoremehuja, viinejä ja liköörejä?
Mikään ei ole niin tyydyttävää kuin korjata satoa luonon ruokakomerosta. Tämä kirja tarjoaa ideoita saaliin hyödyntämiseksi parhaalla mahdollisella tavalla. Perinteisten ohjeiden lisäksi mukana on uusia ja jännittäviä, kokeilemaan innostavia makuyhdistelmiä. Höysteenä on anekdootteja ja kirjantekijöiden omia kokemuksia.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Hans Haagenrud |
| Muut tekijät | Veijo Kiuru & Morten Brun ym. |
| Teoksen nimi | Ruokaa luonnosta |
| Alkuteos | Villmarksmat |
| SKU | P-RUOK-CEF1C0 |
| Avainsanat | ruokaohjeet, ruoanvalmistus, luonnonkasvit, riista |