Hariton Tuukkanen : Venäläinen keittokirja
70,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
1859973
Hariton Tuukkasen Venäläinen keittokirja esittelee yli 200 ohjetta, jotka johdattavat venäläisen ruokaperinteen saloihin ja tarinoihin ortodoksisen kirkkovuoden rytmissä.
Hariton Tuukkasen nimi lienee tuttu jokaiselle venäläisestä ruoasta kiinnostuneelle suomalaiselle. Hän on työskennellyt keittiömestarina venäläisissä ravintoloissa, ollut käynnistämässä hotellit Savoyn ravintolaa Moskovassa ja nykyisin hänellä on oma ravintola Helsingissä.
Tästä kirjasta löytyvät ohjeet niin perinteisten kuin uudempienkin venäläisten herkkujen valmistukseen. Kirja on jaettu lukuihin ortodoksisen kirkovuoden mukaan, koska uskonnon vaikutus venäläiseen ruokaperinteeseen on ollut todella merkittävä. Lukuisten paastokausien ansiosta kevyitä ruokiakin on mukana runsaasti. Ruokaohjeita on yli 200, niiden lisäksi venäläisen ruokaperinteeseen historiaa ja käytäntöä, ortodoksisia tapoja, ruokia ja perinteeseen liittyviä tarinoita – ja kaikessa tuntuu vahvana tekijänä venäläisen persoonaan.
Tästä kirjasta löytyvät ohjeet niin perinteisten kuin uudempienkin venäläisten herkkujen valmistukseen. Kirja on jaettu lukuihin ortodoksisen kirkovuoden mukaan, koska uskonnon vaikutus venäläiseen ruokaperinteeseen on ollut todella merkittävä. Lukuisten paastokausien ansiosta kevyitä ruokiakin on mukana runsaasti. Ruokaohjeita on yli 200, niiden lisäksi venäläisen ruokaperinteeseen historiaa ja käytäntöä, ortodoksisia tapoja, ruokia ja perinteeseen liittyviä tarinoita – ja kaikessa tuntuu vahvana tekijänä venäläisen persoonaan.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Hariton Tuukkanen |
| Teoksen nimi | Venäläinen keittokirja |
| Sijainti | Paikallisvarasto Lähetetään seuraavana arkipäivänä |
| Kustantaja | Tammi |
| Painovuosi | 1991 |
| Painos | 1 |
| Sidonta | Sidottu, kuvakannet (kovakantinen) |
| Sivumäärä | 231 |
| Kieli | suomi |
| ISBN | 9513094200 |
| Kunto | Hyvä + (K3+) |
| Muuta | Pienoista kolhua reunoilla, aivan pienoista kulumaa kansissa |
| SKU | 1859973 |
| Korkeus (mm) | 236 |
| Syvyys (mm) | 218 |
| Paksuus (mm) | 23 |
| Paino (g) | 1040 |
| Verokanta | ALV 13,5 % |