Heikki Halmetoja : Oluen ja viinin kotivalmistus

Tämän kirjan avulla "satsi" onnistuu varmasti!

Miksi tehdä kotiolutta ja viiniä? Hinta on varmasti yksi syy. Kun voi juhlissa tarjota itse tehtyä, säästää pitkän pennin. Itse tehty sopii erinomaisesti myös ruoanlaittoon, omaa suuta tietenkään unohtamatta.
Harrastuksen myötä kasvaa halu oppia ymmärtämään, mistä hyvän oluen ja viinin maku muodostuu ja miten niistä voi saada aina vaan parempaa.

Tässä kirjassa kerrotaan seikkaperäisesti oluen ja viinin kotivalmistuksessa tarvittavista välineistä ja raaka-aineista. Kirjan ohjeet ovat suuntaa antavia. Tavoitteena on auttaa löytämään se oma talon olut tai -viini.

Heikki Halmetoja on harrastanut kotioluen ja -viinin valmistusta jo kymmenen vuoden ajan. Hänen ohjeensa aloittelijalle kuuluu: "Kotioluen ja -viinin valmistus on harrastus, joka vaatii ja opettaa kärsivällisyyttä. Joka tätä tietä on valmis kulkemaan, sen kärsivällisyys myös palkitaan."