Henriette Kress : Villejä vihanneksia ja vähemmän tunnettuja marjoja
Tutustu luonnon aarteisiin ja opi hyödyntämään villejä vihanneksia sekä harvemmin tunnettuja marjoja ruokapöydässäsi. Henriette Kressin maanläheinen teos johdattaa poiminnasta käyttöön konkreettisin vinkein.
Kenelle: Sopii luonnonkasveista ja luonnonmarjoista kiinnostuneille.
"Villejä vihanneksia ja vähemmän tunnettuja marjoja" kertoo maanläheisesti luonnonvaraisista syötävistä kasveista keruusta käyttöön. Mukana ovat tutut nokkonen, voikukka ym. ja lisäksi vähemmän käytettyjä, kuten litulaukka, ohdake ja pukinparta.
Kirjassa laajennetaan myös hyödynnettävien marjojen joukkoa, esim.
marjaomena, mahonia, juolukka ja pihlaja.
Pisteenä i:n päällä esitellään mielenkiintoisia puita syötävine osineen,
kuten lehmus, jalava ja tammi.
Henrieten tapa käyttää kasveja ja kertoa niistä on konstailematon ja
turhia monimutkaisuuksia oikova.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Henriette Kress |
| Muut tekijät | Valokuvat: Henriette Kress |
| Teoksen nimi | Villejä vihanneksia ja vähemmän tunnettuja marjoja |
| Avainsanat | keruu, luonnonkasvit, marjanpoiminta, marjastus, villivihannekset |