Huomispäivän ruokamme : ravintoteollisuutemme ajankohtaisia kysymyksiä

Ruokateollisuuden kehitys tarjoaa merkittäviä mahdollisuuksia kansantalouden säästöihin ja ruokahuollon tehostamiseen. Teollisuuden johtajien näkemykset valottavat ruokatalouden ajankohtaisia haasteita ja mahdollisuuksia.