Irène Lenoir-Wijnkoop & Sharon Gerdes : Functional Dairy Products
6,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-FUNC-57AD47

Funktionaaliset maitotuotteet ja probiootit ovat ravitsemustutkimuksen eturintamassa, vaikuttaen suotuisasti terveyteen perinteistä ravintoarvoa laajemmin. Tämä teos tarkastelee funktionaalisten elintarvikkeiden käsitettä sekä niiden roolia vastustuskyvyn, ruoansulatuselimistön ja sydän- ja verisuoniterveyden edistämisessä.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Irène Lenoir-Wijnkoop & Sharon Gerdes |
| Teoksen nimi | Functional Dairy Products |
| SKU | P-FUNC-57AD47 |
| Avainsanat | elintarvikkeet, meijerituotteet |
