Irmeli Kopisto-Menzel : Saksalainen keittiö : herkkuja Badenista ja Elsassista
Alkaen 6,50 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-SAKS-247652
Saksalainen keittiö : herkkuja Badenista ja Elsassista tarjoaa ainutlaatuisen näkymän Badenin ja Elsassin gastronomiaan, missä ranskalaiset ja itävaltalaiset vaikutteet kohtaavat Saksan aurinkoisimmalla alueella. Irmeli Kopisto-Menzelin kokoelma nostaa esiin alueen monipuolisen ruokaperinteen ja huolella kokeillut ohjeet tuovat kansainväliset maut suomalaisiin keittiöihin.
Keittiöterveiset Euroopan sydämestä.
Saksalainen keittiö on toki muutakin kuin Badenin herkkkuja Schwarzwaldin rinteiltä ja Reininlaaksosta, mutta parhaimmillaan se on juuri täällä. Badenilaisen gastronomian pohjana ovat seudun hedelmällinen maaperä, sopiva sademäärä ja lämmin ilmasto. Freiburgin ja Colmarin välisessä Reininlaaksossa sijaitseva Kaiserstuhlin tuliperäinen alue on Saksan lämpimin ja aurinkoisin. Myös naapureiden parhaat ohjeet on vuosisaatojen saatossa poimittu sveitsiläisiltä, saksalaisilta, tanskalaisilta ja itävaltalaisilta. Keittiön tyylisuuntia sijoittuu johonkin ranskalaisen ja itävaltalaisen herkuttelun välimaastoon. Baden ja Elsass ovat ikivanhaa viininviljelysaluetta. "Siellä, missä viljellään viiniä, osataan valmistaa myös hyvää ruokaa", toteaa vanha sanonta.
Kirjan tekijä Irmeli Kopisto-Menzel on asunut Freiburgin seuduilla jo kaksikymmentä vuotta ja on tänä aikana ansiokkaasti edustellut seudun gastronomiaa. Näistä 269 herkullisesta ohjeesta valitut suomalaiseen keittiöön mahdollisimman sopivat annetaan. Herkkutaitoa kolmenmaankulmassa osataan. "En guete! — Hyvää ruokahalua!"
Irmeli on keittiössään itse kokeillut jokaisen ohjeen toimivuuden.
Saksalainen keittiö on toki muutakin kuin Badenin herkkkuja Schwarzwaldin rinteiltä ja Reininlaaksosta, mutta parhaimmillaan se on juuri täällä. Badenilaisen gastronomian pohjana ovat seudun hedelmällinen maaperä, sopiva sademäärä ja lämmin ilmasto. Freiburgin ja Colmarin välisessä Reininlaaksossa sijaitseva Kaiserstuhlin tuliperäinen alue on Saksan lämpimin ja aurinkoisin. Myös naapureiden parhaat ohjeet on vuosisaatojen saatossa poimittu sveitsiläisiltä, saksalaisilta, tanskalaisilta ja itävaltalaisilta. Keittiön tyylisuuntia sijoittuu johonkin ranskalaisen ja itävaltalaisen herkuttelun välimaastoon. Baden ja Elsass ovat ikivanhaa viininviljelysaluetta. "Siellä, missä viljellään viiniä, osataan valmistaa myös hyvää ruokaa", toteaa vanha sanonta.
Kirjan tekijä Irmeli Kopisto-Menzel on asunut Freiburgin seuduilla jo kaksikymmentä vuotta ja on tänä aikana ansiokkaasti edustellut seudun gastronomiaa. Näistä 269 herkullisesta ohjeesta valitut suomalaiseen keittiöön mahdollisimman sopivat annetaan. Herkkutaitoa kolmenmaankulmassa osataan. "En guete! — Hyvää ruokahalua!"
Irmeli on keittiössään itse kokeillut jokaisen ohjeen toimivuuden.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Irmeli Kopisto-Menzel |
| Teoksen nimi | Saksalainen keittiö : herkkuja Badenista ja Elsassista |
| SKU | P-SAKS-247652 |