Jaana Manninen : Juhla- ja edustustarjoilu : käsikirja edustustilaisuuksien, tilaustarjoilun ja juhlien järjestäjälle
9,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-JUHL-F05909
Jaana Mannisen teos "Juhla- ja edustustarjoilu" tarjoaa kattavat perustiedot edustustilaisuuksien, tilaustarjoilun ja juhlien järjestämisestä, mukaan lukien ateriainsuunnittelu ja lautasliinataitokset.
JUHLA- JA EDUSTUSTARJOILU, ASIANTASAISESTI EDUSTUSTARJOILUISTA, TILAUSTARJOILUISTA JA JUHLIEN JÄRJESTÄJÄLLE
Juhla- ja edustustarjoilu antaa perustiedot edustustilaisuuksien, tilaustarjoilun ja juhlien järjestämisestä. Kirja perehdyttää mm. ateriainsuunnitteluun, ruokailun väri- ja viinityyppisuunnitteluun, hura-asetelmien tekemiseen, erilaisten tilaisuuksien järjestämiseen sekä juhlan juovien ja juhlapäivän. Kirjan liitteessä on koottu yli 30 lautasliinataitostaitosmallia.
Kirja soveltuu oppikirjaksi ravitsemis- ja talousalan tutkintojen opintoihin sekä itsenäiseksi alalla työskenteleville ja yksityisille juhlien järjestäjille.
Juhla- ja edustustarjoilu antaa perustiedot edustustilaisuuksien, tilaustarjoilun ja juhlien järjestämisestä. Kirja perehdyttää mm. ateriainsuunnitteluun, ruokailun väri- ja viinityyppisuunnitteluun, hura-asetelmien tekemiseen, erilaisten tilaisuuksien järjestämiseen sekä juhlan juovien ja juhlapäivän. Kirjan liitteessä on koottu yli 30 lautasliinataitostaitosmallia.
Kirja soveltuu oppikirjaksi ravitsemis- ja talousalan tutkintojen opintoihin sekä itsenäiseksi alalla työskenteleville ja yksityisille juhlien järjestäjille.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Jaana Manninen |
| Teoksen nimi | Juhla- ja edustustarjoilu : käsikirja edustustilaisuuksien, tilaustarjoilun ja juhlien järjestäjälle |
| SKU | P-JUHL-F05909 |
| Avainsanat | juhlat, tarjoilu, ateriat, edustustilaisuudet |