Jan-Öjvind Swahn : Mausteiden maailma : mausteiden alkuperä, ominaisuudet ja käyttö
Alkaen 11,50 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-MAUS-D0747D
Mausteiden maailma avaa kiehtovan näkymän mausteiden historiaan, alkuperään ja käyttöön arjessamme. Jan-Öjvind Swahn johdattaa lukijan tutustumaan mausteiden ominaisuuksiin, viljelyyn sekä niiden kulttuurisiin ja historiallisiin tarinoihin.
MAUSTEIDEN MAAILMA on aistien juhlaa. Mausteet kuuluvat erottamattomasti jokaiseen päiväämme. Kun todella ymmärrämme mausteiden luonteen ja kunnioitamme niiden olemusta, ne palkitsevat meidät yltäkylläisesti.
Tässä kiehtovassa kirjassa professori Jan-Öjvind Swahn perehdyttää meidät mausteiden salaisuuksiin. Hän tekee selkoa mausteiden ominaisuuksista, viljelemisestä ja käytöstä, niiden maantieteellisestä ja historiallisesta taustasta. Ja hän kertoo meistä useille aivan verrattoman hauskoista uskomuksista ja tarinoista, jotka liittyvät mausteisiin.
Mausteiden historia liittyy kiinteästi maailmanhistoriaan: se on hyvin pitkä. Tiedossa ei ole ainuttakaan kulttuuria eikä primitiivistä heimoa, joka ei olisi käyttänyt mausteita. Jo pronssikaudella esimerkiksi eurooppalaiset maustoivat olusensa lähes samoin kuin heidän jälkeläisensä nykyään.
Kirjan runsas ja kaunis kuvitus on poikkeuksellisen mielenkiintoinen; mukana on kuva harvinaisuuksia 1400-luvulta alkaen.
Tässä kiehtovassa kirjassa professori Jan-Öjvind Swahn perehdyttää meidät mausteiden salaisuuksiin. Hän tekee selkoa mausteiden ominaisuuksista, viljelemisestä ja käytöstä, niiden maantieteellisestä ja historiallisesta taustasta. Ja hän kertoo meistä useille aivan verrattoman hauskoista uskomuksista ja tarinoista, jotka liittyvät mausteisiin.
Mausteiden historia liittyy kiinteästi maailmanhistoriaan: se on hyvin pitkä. Tiedossa ei ole ainuttakaan kulttuuria eikä primitiivistä heimoa, joka ei olisi käyttänyt mausteita. Jo pronssikaudella esimerkiksi eurooppalaiset maustoivat olusensa lähes samoin kuin heidän jälkeläisensä nykyään.
Kirjan runsas ja kaunis kuvitus on poikkeuksellisen mielenkiintoinen; mukana on kuva harvinaisuuksia 1400-luvulta alkaen.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Jan-Öjvind Swahn |
| Muut tekijät | Ritva Leppänen |
| Teoksen nimi | Mausteiden maailma : mausteiden alkuperä, ominaisuudet ja käyttö |
| Alkuteos | Boken om kryddor |
| SKU | P-MAUS-D0747D |
| Avainsanat | historia, yrtit, mausteet, maustekasvit |