Jancis Robinson : Viininmaistajan kirja

Maistele itsesi viiniasiantuntijaksi! Tämä on kirja kaikille, jotka haluavat tietää enemmän viineistä mutta ovat havainneet, että viinin juominen on paljon hauskempaa kuin siitä lukeminen. Teorian ja käytännön harjoituksiin jaettu viinikurssi opastaa aloittelijankin taitavaksi viininmaistajaksi. Kun opit viineistä, nautit niistä enemmän. Kirja tutustuttaa maailman viinivalikoimaan, viinien valmistukseen ja ominaisuuksiin. Se opettaa maistamaan viinejä ja tunnistamaan rypälelajikkeet Chardonnaysta Rieslingiin ja Pinot Noirista Cabernet Sauvignoniin. Samalla se opastaa mm. arvioimaan viinien makeutta, hapokkuutta ja hedelmäisyyttä sekä valitsemaan oikean viinin täydentämään ruoan makua. Kirjan selkeät ja nautinnolliset harjoitukset perustuvat useimmiten saatavilla oleviin, keskihintaisiin viineihin.

Master of Wine Janics Robinson on tunnustettu viiniasiantuntija, jolla on taito lähestyä aihettaan yleistajuisesti, luovasti ja innostavasti.