Jauhelihaa a la carte : Pohjoismaisten keittiömestariyhdistysten maajoukkueitten reseptikokoelma Oslon suurkeittiömessuilta 28.8.1995

Tämä pohjoismaisten mestarikokkien keittokirja esittelee noin 75 uutta jauhelihareseptiä, joissa tuore naudan-, possun- ja lampaanliha ovat pääosassa. Reseptit syntyivät Oslon suurkeittiömessuilla tiiviissä yhteistyössä viiden Pohjoismaan huippuosaajien voimin.