Jay Rayner : A greedy man in a hungry world : why (almost) everything you thought you knew about food is wrong - Why almost everything you thought you knew about food is wrong
16,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
1138152
Jay Rayner pureutuu ruokakeskustelun myytteihin ja kyseenalaistaa totutut käsitykset ruokateollisuudesta ja kulutustottumuksista. Teos tarkastelee suurten tuotantoratkaisujen merkitystä tulevaisuuden ruoan saatavuudelle ja haastaa mm. luomu-ajattelun ja lähiruoan hyödyt.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Jay Rayner |
| Teoksen nimi | A greedy man in a hungry world : why (almost) everything you thought you knew about food is wrong - Why almost everything you thought you knew about food is wrong |
| Sijainti | Paikallisvarasto Lähetetään seuraavana arkipäivänä |
| Kustantaja | William Collins |
| Painovuosi | 2014 |
| Painos | 1 |
| Sidonta | Nidottu (pehmeäkantinen) |
| Sivumäärä | xi 289 |
| Kieli | englanti |
| ISBN | 9780007237609 |
| Kunto | Hyvä + (K3+) |
| Muuta | Hieman kulumaa reunoilla ja kulmissa |
| SKU | 1138152 |
| Korkeus (mm) | 199 |
| Syvyys (mm) | 129 |
| Paksuus (mm) | 25 |
| Paino (g) | 242 |
| Verokanta | ALV 13,5 % |
| Avainsanat | kuluttajakäyttäytyminen, ravitsemuskäyttäytyminen, ruoka, gastronomia, elintarviketeollisuus, ruokatottumukset, elintarvikkeet, elintarviketuotanto |