Jill Parker : Amerikkalainen keittokirja = The American cookbook

Mainio johdatus Amerikan rikkaaseen ruokakulttuuriin
Amerikoissa syödään muutakin kuin vain "pikaruokaa", hampurilaisia ja ranskalaisia. Jos tyytyy vain niihin, jää vaille monia raikkaita salaatteja, herkullisia jälkiruokia sekä maukkaita monipuolisia aamiaisia. Amerikkalaiset ovat todella kiinnostuneita siitä mitä syövät ja millaisista raaka-aineista ruuat on tehty.
Amerikassa on tietenkin yhtä monta "keittiötä" kuin on kansallisuuksia - ja siirtolaisten asuttamassa maassa niitä on paljon. Tähän keittokirjaan on valittu yli 70 reseptiä eri puolilta Yhdysvaltoja, niin perheen arkeen ja juhlaan sopivia klassisia ruokia kuin uudempiakin monen keittiön moninaisen ruokakulttuurin piiristä New Orleansista Uuteen-Englantiin, Chicagosta Kaliforniaan.