Joanna Simon : Nautitaan viinistä

Kuinka opit nauttimaan jokaisesta viinilasillisesta! Englannin arvostetuin viinintuntija Joanna Simon antaa upeassa teoksessaan arvokasta tietoa ja ohjeita jokaiselle viininystävälle, niin vasta-aloittelijalle kuin jo kokeneellekin maistelijalle. Hän opastaa lukijansa nykypäivän viinityyppien pariin — suurista klassikoista paikallisiin erikoisuuksiin — ja löytöretkelle maailman tärkeimmille viinialueille. Teoksessa havainnollistuu eri viiniryhmien ja -lajien vaikutus viinin luonteeseen.

Kirjassa opetetaan erittelemään viinin makua ja nauttimaan sen kaikista tuoksuista, sävyistä ja aromeista. Teoksessa perehdytään eri viinien tarjoilulämpötiloihin, oikeanmukaisten lasien ja dekantoinnin salaisuuksiin sekä viinin ja ruoan yhdistämiseen. Kirjassa neuvotaan mitkä viinit tulee juoda heti, mitkä taas soveltuvat varastoimiseen. Kauttaaltaan aukeaa viinien kiehtova maailma nautittavana niin viinin että tietojen tasolla.