Johanna Catani : Syömään vai drinkille : suomalaista ravintolakulttuuria
Voileipäpöydästä naistentansseihin, nouvelle cuisinesta fuusiokeittiöön - tervetuloa ainutlaatuiselle muistelumatkalle suomalaisiin ravintoloihin
Muistatko kuinka iloitsimme ensimmäisestä Michelintähdestä ja innostuimme karaokesta, sushista ja ravintolapäivästä? Entä muistatko vielä Uuden Iloisen Fennian tai Café Metropolin"
Kirjassa käydään läpi tekstein ja kuvin ravintolaelämää 1960-luvulta nykyaikaan. Dokumentteihin ja haastatteluihin pohjaava teos on tarinoineen ja katoavine ilmiöineen kiehtova pala suomalaista kulttuurihistoriaa ja kaupunkikulttuuria. Oman tarinansa kertovat mm. Ragni Rissanen, Saara Sinivuori ja Hans Välimäki. Nautittava kuvitus nostaa hymyn huulille ja tuo mieleen monia ruokamuistoja.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Johanna Catani |
| Teoksen nimi | Syömään vai drinkille : suomalaista ravintolakulttuuria |
| Avainsanat | ruokakulttuuri, ravintolat, trendit, ruokailu |