John Elkington & Julia Hailes : The New Foods Guide - What's Here, What's Coming, what it Means for Us

John Elkingtonin ja Julia Hailesin teos pureutuu uusiin ruokatrendeihin, elintarvikkeiden tuotantoon ja niiden vaikutuksiin terveyteemme sekä ympäristöön. Kirja tarjoaa kattavan katsauksen terveysvaikutuksiin, geenimuunneltuun ruokaan, uusiin luomuvaihtoehtoihin sekä erikoistuotteisiin.

Kenelle: Ruokatrendeistä, terveydestä ja ympäristöstä kiinnostuneille aikuisille.