Joseph Wechsberg : Herkkusuun kasvatus : sinistä forellia ja mustia tryffeleitä
8,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-HERK-8DFEDF
Joseph Wechsbergin "Herkkusuun kasvatus" avaa oven Euroopan gastronomian ytimeen, johdatellen lukijan hyvän ruoan ja hienojen viinien muistorikkaaseen maailmaan.
Herkkusuun kasvatus on vuonna 1953 ilmestynyt mieltä ja vatsaa lämmittävä kirja syömisen ja juomisen taiteesta. Teos on kiehtova makuelämäkerta, joka on täynnä muistoja hyvän ruoan ja hienojen viinien maailmasta, Euroopan gastronomian sancta sanctorumista, ajalta jolloin la haute cuisine kukoisti. Joseph Wechsberg vie lukijansa paikkoihin, jotka Michelin'n oppaan harkituin toteamus ovat "erikoismatkan arvoisia", paikkoihin, joissa lukija saa maistella lajinsa viimeisten suurten keittiöpäälliköiden viisaita ja hienostuneita sanoja.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä |
|
|---|---|
| Tekijä | Joseph Wechsberg |
| Teoksen nimi | Herkkusuun kasvatus : sinistä forellia ja mustia tryffeleitä |
| Alkuteos | Blue trout and black truffels |
| SKU | P-HERK-8DFEDF |
| Avainsanat | muistelmat, ruokakulttuuri, gastronomia, ravintolat |