Kaisa Isotalo & Raija Kuittinen : Kotiruoka

Takakansi

Suomen suosituin keittokirja 2000-luvun ruoanlaittajille

Kotiruoka sisältää kaiken tiedon mitä tarvitaan ruoka-aineista, välineistä, arki- ja juhla-aterioiden suunnittelusta ja niiden toteuttamisesta, erityisruokavalioista, leipomisesta, säilömisestä – kaikesta mikä liittyy terveellisen ja herkullisen ruoan valmistamiseen.

Vuonna 1908 ensimmäisen kerran ilmestynyt Kotiruoka on vuosikymmenten aikana uudistunut kunkin ajan tarpeita vastaavaksi, mutta pääperiaate on pysynyt samana: selkeät ja yksityiskohtaiset ohjeet takaavat onnistuneen lopputuloksen aloittelevillekin ruoanlaittajalle. Perinteisten ruokien lisäksi mukana on nyt runsaasti kansainvälisiä ruokalajeja. Myös erilaisten perheiden tarpeet on kirjassa otettu huomioon.

Esittely

Maineikas perusteos jokaiseen kotiin - nyt jo 100. painos!

Kotiruoka on Suomen suosituin keittokirja ja arvostettu klassikko, joka sopii mainiosti myös lahjaksi. Vuodesta 1908 lähtien julkaistun kirjan päivitettyjä versioita on myyty yhteensä yli miljoona kappaletta, ja nyt on käsillä jo sadas painos.

Kevyesti uudistetussa painoksessa on erityisesti huomioitu, miten kasvisruokavaliota noudattava voi muokata ohjeita. Lisäksi kirja antaa runsaasti vinkkejä kasvisten ja kasviproteiinien lisäämiseen ruokavaliossa.

Selkeistä ja luotettavista ruoanvalmistus- ja leivontaohjeistaan tunnettu Kotiruoka tarjoaa myös ajantasaista tietoa muun muassa ravitsemussuosituksista ja erityisruokavalioista.