Katherine Knight : Spuds, Spam and Eating for Victory : Rationing in the Second World War

Katherine Knight tarkastelee toisen maailmansodan aikaista säännöstelyä ja sitä, miten ihmiset sopeutuivat niukkuuteen ruoanlaitossa. Teos valottaa sota-ajan ruokapulaa, korvikeraaka-aineita ja arjen erilaisia kokemuksia kaupungissa, maaseudulla, köyhien ja varakkaiden keskuudessa.

Kenelle: Sopii toisen maailmansodan historiasta, ruokahistoriasta ja sota-ajan arjesta kiinnostuneille.