Kauko Kuha : Fileerauskirja
Fileerauskirja tarjoaa yksityiskohtaiset ohjeet sekä kuvallisesti että sanallisesti hauen, ahvenen, särjen ja muikun fileointiin.
Perusteellinen fileointiopas. Hauen, ahvenen, särjen ja muikun fileointi. Yksityiskohtaiset ja vaihe vaiheelta etenevät kuvalliset ja sanalliset ohjeet fileoinnista. Lisäksi fileiden vakuumointi ja vinkki kesäfileointipaikasta. www.kaukokuha.fi
Olen kalamies, kotikokkailija, insinööri, opettaja ja vapaaherra. Harrastuksiani on mm. kalastaminen sekä kokkailu. Kokkaillessa on aikaa myöten kertynyt suuri määrä erilaisia käytännön arkikäyttöön virittämiäni reseptejä.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Kauko Kuha |
| Teoksen nimi | Fileerauskirja |
| Avainsanat | kalaresepti, kalan käsittely, kalan fileointi, kalakirja, fileointi |