Kim Thuy : Vietnamilaisen keittiön salat

Suvun naiset kuiskuttelivat toistensa korvaan ruokaohjeita kuin arkaluntoisia, mustasukkaisesti varjeltuja salaisuuksia. Ohjeet siirtyivät sukupolvelta toiselle hitaasti, kaikessa rauhassa. Minä paljastan tämän kirjan sivuilla joitakin vietnamilaisen keittiön helmiä. Äitini ja tätini antoivat ohjeet, jotta perinne säilyisi. ~ Kim Thúy

Kim Thúy on Montrealissa asuva vietnamilaisyhtyinen kirjailija, jolta on julkaistu suomeksi romaanit Ru ja Vi. Vietnamilaisen keittiön salat on koottu kirjailijan suvun parhaista resepteistä. Teos kiteyttää kauniisti ruoanlaiton yhteisöllisen olemuksen ja inspiroi toteuttamaan kaunista ja hyvää.