Kotileipuri

Takakansi

YLI 500 MAUKASTA LEIPÄÄ, PULLAA, KAKKUA, PIKKULEIPÄÄ, LEIVOSTA JA PIIRAKKAA

Helppotekoisesta leivästä vastustamattomiin macaroneihin ja kuppikakkuihin – Kotileipurissa on yli 500 leivontaohjetta arkeen ja juhlaan. Kirjan ohjein onnistuvat myös vaaleat ja tummat juurileivät, muhkeat limput, patongit, näkkileivät, perinteiset pikkuleivät, marengit ja herkulliset täytekakut.

Täydellinen leivontakirja sopii niin aloittelijalle kuin uutta inspiraatiota kaipaavalle jauhopeukalolle. Kaikki perusohjeet esitellään selkein työvaihekuvin.

Esittely

Kotileipurien kestosuosikiksi noussut Seitsemän tähden leivontakirja on saanut uuden nimen ja ulkoasun ja uudistunut myös sisällöltään. Resepteihin on lisätty nykysuosikkeja: hapanjuureen leivottuja leipiä, ihanan kosteita mutakakkuja, koristeltuja kuppikakkuja, macaroneja sekä uusia raaka-aineita, muun muassa terveellinen speltti.

Uutta ovat myös motivointisivut. Jokaisen luvun alussa kerrotaan houkuttelevasti leivonnaisista ja niiden käytöstä sekä kyseisen luvun leivonnaisiin tehdyistä parannuksista.

Leipoja saa asiantuntevaa tietoa erilaisista jauhoista ja ryyneistä, rasvoista, kohotusaineista, sokerista ja muista makeuttajista sekä mausteista. Leivontasanasto, muuntotaulukko ja yksityiskohtaiset kuvasarjat auttavat kokematontakin kotileipuria onnistumaan.