Krister Häll & Kirsi Seivo : Kombucha
Kombucha on jälleen noussut suosituksi terveysjuomaksi, jonka valmistus on helppoa ja maukasta. Tästä kirjasta löydät sekä selkeät valmistusohjeet että runsaasti reseptejä makuelämyksiin.
Kenelle: Kaikille, jotka ovat kiinnostuneita kombuchan valmistuksesta tai etsivät uusia terveellisiä juomavaihtoehtoja.
Kuvittele juoma, jossa yhdistyvät raikas maku ja terveellisyys. Kupliva herkku, joka sopii kenen tahansa lasiin yhtä hyvin juhlapöydässä kuin lenkkisaunan jälkeen. Lisäksi raikkaan juoman makua voi muunnella rajattomasti omien mieltymystensä mukaan. Kombucha on teestä hapattamalla eli fermentoimalla valmistettava ikivanha juoma, joka on taas maailmanlaajuinen ilmiö! Siitä haettujen terveysvaikutusten ja hyvän maun lisäksi kombuchassa kiehtoo itse tekeminen. Monimutkaisia välineitä ei tarvita, ainekset ovat edullisia ja itse prosessi on - tämän kirjan ohjeilla - yhtä helppoa kuin siman valmistaminen. Kombucha on opas kaikille kombuchasta ja sen kotivalmistuksesta kiinnostuneille. Kirjan sivuilta löytää vastauksen kysymyksiinsä niin vasta-alkaja kuin kokeneempi harrastajakin. Kotivalmistajan huolia hälventävät kirjan valokuvin kuvitetut selkeät ohjeet. Kun perusohje on hallussa, voi maustamalla ja vaikkapa alkoholittomilla mocktailresepteillä muunnella makuja rajattomasti. Reseptien lisäksi kirja tarjoaa tietoa kombuchan värikkäästä historiasta ja fermentoinnin hyödyistä.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Krister Häll & Kirsi Seivo |
| Muut tekijät | Matti Partanen & Kirsi Seivo ym. |
| Muut tekijät | Illustrated by: Laura Kaisto Photographs by: Matti Partanen |
| Teoksen nimi | Kombucha |
| SKU | P-KOMB-976557 |