Lars Johansson : Vihreä keittiö

Vihreä keittio on perusteos kaikille kasveista ja omasta terveydestään kiinnostuneille. Valtava määrä tietoa kasvisravinnosta ja sen eduista, kasviksista ja yrteistä, vitamiineista, kivennäis-ja hivenaineista, luonnonmukaisesta viljelystä ja kaikista niistä tärkeistä asioista, jotka liittyvät terveydenhoidon ja ravitsemuksen arkeen nimenomaan Suomen oloissa. Mukana myös ikivanhaa vihreää tietoutta, yrttien ja kasvisravitsemuksen historiaa sekä runsaasti ruokaohjeita terveellisten herkkujen valmistamiseen.