Lea Soininen & Anne Hiekkataipale ym. : Bongaa - palvelun ja tarjoilun avaimet
6,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-BONG-BD5870
Bongaa – palvelun ja tarjoilun avaimet tarjoaa kattavan yleiskuvan hotelli-, ravintola- ja catering-alan palveluista, tuotteista sekä onnistuneista asiakaskohtaamisista erilaisissa palveluympäristöissä. Kirja pureutuu ammattivaatimuksiin, palvelupakettien rakentamiseen ja rahavirtojen hallintaan yritystoiminnassa.
Kenelle: Sopii ammattikoulujen ja opistoasteen opiskelijoille sekä hotelli-, ravintola- ja catering-alaa opiskeleville.
BONGAA Palvelun ja tarjoilun avaimet Kirja antaa yleiskuvan hotelli-, ravintola- ja catering-alan palveluista ja tuotteista sekä laadukkaista toimintatavoista asiakastilanteissa eri palveluympäristöissä. Asioita ja yrityksiä tarkastellaan liikeideän näkökulmasta. Mistä hyvä palvelu syntyy ja minkälaista palvelupakettia tarjotaan? Mitkä ovat palvelun osaajan ammattivaatimukset? Miten kohdata asiakas erilaisissa palvelu- ja myyntitilanteissa? Kirjassa selvitetään myös palveluyrityksen ydin- ja liitännäispalveluja sekä sitä, miten tuotteet ja palvelut toimitetaan asiakkaille. Kirjan lopussa on perusietoa rahavirroista hoitamisessa ja asiakkaan laskuttamisesta.
Haluan toimia asiakkaan parhaaksi...
Haluan toimia asiakkaan parhaaksi...
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Lea Soininen & Anne Hiekkataipale ym. |
| Teoksen nimi | Bongaa - palvelun ja tarjoilun avaimet |
| SKU | P-BONG-BD5870 |