Leif Mannerström : Perinteistä joulupöytään

Pimeisiin syysiltoihin tuo valoa joulun odotus ja talven suuren juhlan suunnittelu. Tämän kirjan runsaan sadan reseptin valikoimassa on valinnanvaraa jouluihmisten, perinteiden ystävien ja muiden herkku­suiden iloksi.
Perinteisessä joulupöydässä ei kitsastella, vaan nautiskellaan pitkän kaavan mukaan. Parhaista raaka-aineista huolella ja hartaudella valmistetut herkut ovat sallittua nautintoa.
Gourmet-kokki Leif Mannerströmin kirja tarjoaa yltäkylläisen kattauksen kalapöydästä ja kinkusta toteihin ja lisäkkeisiin, jälkiruokiin ja pikkuleipiin. Mukana ovat sillit, lohet, lakka- ja mantelimurut, kunnon kinkku ja makkara kotitekoisen sinapin höystämänä, perinteiset lämpimät ruoat ja riisipuuro kompotin kera.
Tee omin käsin joulu, joka tuoksuu ja maistuu suloisim­milta lapsuusmuistoilta.