Lena Israelsson : Oma keittiöpuutarha

Takakansi

HELPPOA, EKOLOGISTA, HERKULLISTA! PIENESSÄKIN TILASSA VOI KASVATTAA MAUKASTA LÄHIRUOKAA ILMAN KEINOLANNOITTEITA.

OMA KEITTIÖPUUTARHA on Suomen oloihin sovellettu innostava ja havainnollinen opaskirja jokaiselle, joka haluaa nauttia itse kasvatetuista tuoreista vihanneksista. Kirjassa käydään läpi viljelyn perusteet kasvimaaan suunnittelusta vihannesten kasvattamiseen ja tuoreen sadon varastointiin. Viljelykalenteri ja kylvötaulukko helpottavat vihannestarhurin työtä.

Lena Israelsson on ruotsalainen toimittaja, joka on itsekin intohimoinen viljelijä. Häneltä on aiemmin ilmestynyt suuren suosion saavuttanut teos Keittiöpuutarhuri.

Esittely

Oma keittiöpuutarha sopii erityisesti kaupunkien ja taajamien puutarhaharrastajille, joilla on niukasti viljelytilaa. Pääpaino on nopeasti ja pitkään satoa antavissa lajeissa.

Aluksi käydään läpi viljelyn perusteet: kasvimaan suunnittelu, kasvuun vaikuttavat tekijät, kompostointi, lannoitus, kylvö ja istutus, harson ja erilaisten suojusten hyödyt sekä kasvien hoito. Varastointimenetelmistä käsitellään pakastaminen ja kuivaus.

Vihannekset on ryhmitelty herneisiin ja papuihin, lehti-, juuri-, sipuli- ja kaalikasveihin sekä monivuotisiin vihanneksiin. Puutarhurin apuna ovat viljelykalenteri ja kylvötaulukko.

Lena Israelsson on ruotsalainen toimittaja ja itsekin intohimoinen viljelijä. Oma keittiöpuutarha esittelee runsain kuvin ja tiivistetysti samat asiat kuin hänen suosittu Keittiöpuutarhuri-kirjansa (2002).