Lisa Lemke : Grillatun kera : kastikkeet, lisukkeet, salaatit ja jälkiruoat

Takakansi

GRILLAAJAN MAUKKAAT LISUKKEET! Nyt on hyvä hetki laittaa grilli kuumenemaan, kutsua ystävät koolle ja kattaa pöytä... Ja että millä? Mitä ihmettä pistää pöytään perunasalaatin sijasta? Grillatun kera kipinöi runsaasti muitakin vaihtoehtoja kuin esimerkiksi Ruokakermat! Helppotekoisten ja kekseliäitten ruokien valikoimasta löytyvät ulkolämpöisiin tarjoilut alkupaloista viimeisiin makeisiin. Niiden välissä sivellään marinadit, dipit ja maustevoi, kypsytetään ritilällä nopeasti maistuvat makupalat, nautiskellaan ihanista salaateista eikä toki unohdeta lisukkeistakaan täyttävimpiäkään. Näin hyvää ei ole grilliruoka koskaan maistunut!

Esittely

On aika puhaltaa tuli pihagrilliin, kutsua ystävät koolle ja tehdä... niin, mitä? Mikä maistuisi makkaran mukana? Vanha perunasalaatin ohje saa raikastusta rennon rouheasta uutuuskirjasta, josta kipinöi valtavasti vaihtoehtoja tulenhehkuisiin ruokahetkiin.

Grillatun kera on omistettu liekin läheisyydestä lämpenevälle ruoalle. Se on tervetullut tuliainen ja houkuttelevan hyvännäköinen ruokakirja, joka kattaa ulkoilmajuhlan tarjoilut alkujuomista jälkiruokiin. Hiillosta odotellessa maistellaan mustikkamojitoa tulisen tapaksen kanssa ja sekoitetaan marinadit ja kastikkeet. Uunissa valmistuu punajuurigratiini, kun ritilällä käy nopeasti kypsyvä vuohenjuustopizza tai guacamoletortilla. Ruokaisista salaateista on mistä valita; helteeseen sopii seesamilla maustettu nektariinisokerihernesalaatti. Vaihtoehtoja on kymmenittäin myös salsoissa, dipeissä ja maustevoissa. Hedelmät ja marjat maustuvat jälkilämmössä pehmeän makeiksi jälkiruoiksi.

Herkullisia hetkiä grillatun kera!