Maire Suitsu : Suur leivaraamat

Maire Suitsun "Suur leivaraamat" esittelee laajasti leivän leipomisen maailmaa, alkaen yksinkertaisista leivistä aina legendaarisiin Pariisin bageitteihin. Kirja korostaa taikinan kohottamista luonnollisilla juurilla ja esitaikinoilla sekä tarjoaa runsaasti inspiraatiota leivän käyttämiseen erilaisissa ruoissa.