Maria Markus & Mika Laitinen : Rakkaudella pantua : kotioluen uusi tuleminen

Takakansi

Ylellistä barley winea, aromaattista India pale alea, raikasta saisonia tai mukavasti puraisevaa brittibitteriä – vain mielikuvitus on rajana! Kotio lut on parhaimmillaan huipputason kulinaarinen elämys ja mikä pa rasta, sen valmistaminen aidoista maltaista onnistuu kaikilta. Pienellä hifis telyllä makuelämyksiä voi kehittää ja tuunata loputtomasti. Ei ihme, että kotiolutrendi on nousussa niin maailmalla kuin meillä Suomessa ja ilmiö liittyy tiiviisti pienpanimokulttuuriin.
Rakkaudella pantua – kotioluen uusi tuleminen opastaa rennolla otteella kot iolutharrastuksen alkuun ja inspiroi harrastuksessaan jo pidemmälle ehtinei tä. Kirja viihdyttää myös niitä oluen ystäviä, jotka eivät varsinaisesti havaitse harrastuksesta kuumien kattiloiden parissa, sillä perehtymällä oluenpano prosessiin oluen nauttimiseen löytyy uusia vivahteita.
Kirjassa annetaan vinkkejä oluen ja ruoan yhdistämiseen sekä tutustutaa n kotiolutharrastajiin Suomessa ja ulkomailla. Osalle harrastajista oluesta on sittemmin tullut ura, toiset jatkavat intohimonsa toteuttamista rakkaana harrastuksenaan.

Opastajana toimii yli 250 oluterää 18 vuoden aikana tehnyt Maltainen.fi-sivu ston isäntä Mika Laitinen. Tarinaa kuljettaa toimittaja ja Suomen ensimmäi nen The British Beer Academysta valmistunut olutsommelier Maria Markus.

Esittely

Kotioluen valmistaminen on nouseva trendi niin maailmalla kuin Suomessakin. 2000-luvulla ei enää olla halvan alkoholin perässä, vaan tavoitteena on hieno ja persoonallinen juoma.

Ylellistä barley winea, aromaattista India pale alea, raikasta saisonia tai mukavasti puraisevaa brittibitteriä - vain mielikuvitus on rajana! Kotiolut on parhaimmillaan huipputason kulinaarinen elämys ja mikä parasta, sen valmistaminen aidoista maltaista onnistuu kaikilta. Pienellä hifistelyllä makuelämyksiä voi kehittää ja tuunata loputtomasti.

Rakkaudella pantua - kotioluen uusi tuleminen opastaa rennolla otteella kotiolutharrastuksen alkuun ja inspiroi jo harrastuksessaan pidemmälle ehtineitä. Kirja viihdyttää myös niitä oluen ystäviä, jotka eivät varsinaisesti haaveile harrastuksesta kuumien kattiloiden parissa, sillä perehtymällä oluenpanoprosessiin oluen nauttimiseenkin löytyy uusia vivahteita.

Kirjassa annetaan vinkkejä myös oluen ja ruoan yhdistämiseen sekä tutustutaan kotiolutharrastajiin Suomessa ja ulkomailla. Osalle harrastajista oluesta on sittemmin tullut ura, toiset jatkavat intohimonsa toteuttamista rakkaana harrastuksena.