Marina Ekroos : Silmänruokaa : löytöretki makuihin

Ennen yksinkertainen ruoka oli arkipäivää - nyt moni ei osaa valmistaa sitä alusta asti. Einekset ovat syrjäyttämässä perusruokaa. On aika tehdä tutkimusmatka oikeisiin makuihin ja työtapoihin.

Tämän kirjan kaltaista ei markkinoilla ole nähty. Jokainen kuva on yksi resepti: siinä näkyvät ainekset, työvaiheet ja valmis annos. Kuvien viehätys syntyy aidoista raaka-aineista ja ruoanlaiton kauniista prosessista ilman kuvauskikkoja ja krumeluureja. Pääosaan nousee ruoka itse.

A4-kokoisessa kirjassa on reilut 50 reseptivalokuvaa, joita tutkiessa niin kokeneen tekijän kuin aloittelijan hyppysiä alkaa poltella. Mukana on pientä suolaista, pääruokia ja makeaa: tuorejuustoa ja dippikastikkeita, lihapullia ja tattikeittoa, korvapuusteja ja macaronleivoksia.

Silmänruokaa on kätevä keittokirja ja upea selailukirja - niin upea, että sitä ei ehkä maltakaan kääriä lahjapakettiin.