Markus Ånäs : Patakuningas : kulinaarinen elämäkerta
9,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-PATA-68838D
Markus Ånäsin kirjoittama Patakuningas tarjoaa ainutlaatuisen katsauksen Hans Välimäen vaikuttavaan kulinaariseen elämään – mestarin uran huiput ja haasteet avautuvat herkullisesti.
Patakuningas on kulinaarinen isku palleaan, mestarin itsensä kertomana, Markus Ånäsin ylös kirjaamana.
Se on keitetty kasaan Hans Välimäen elämästä ja siitä mistä siinä hyvin pitkälle on kyse, loistavasta ruoasta.
Mutta kaikella on hintansa, myös menestyksellä: voiton samppanjat kirkkaissa saleissa vaihtuvat ahdistaviin iltoihin ravintolan varastossa ja seinään rämähtävään kattilaan, hetkeen, jolloin elämässä pitää siirtyä eteenpäin.
Nyt tarina jatkuu Palacessa.
Hans Välimäki on Suomen menestynein keittiömestari, jonka ravintola Chez Dominique ylsi kahteen Michelin tähteen. Nykyisin hän johtaa Suomen ravintoloiden huipulle uudestaan nousseen Palacen keittiötä.
Markus Ånäs on tietokirjailija sekä talous- ja kulttuuritoimittaja.
Patakuningas on Hans Välimäen gastronominen elämäkerta, jossa kertomusta tukevat reseptit elämän varrelta, aina isovanhempien leipomuksista Chez Dominiquen klassikkoannoksiin. Kun tarina kirjoitetaan pippurimylly auki, kosketus on tulinen.
Se on keitetty kasaan Hans Välimäen elämästä ja siitä mistä siinä hyvin pitkälle on kyse, loistavasta ruoasta.
Mutta kaikella on hintansa, myös menestyksellä: voiton samppanjat kirkkaissa saleissa vaihtuvat ahdistaviin iltoihin ravintolan varastossa ja seinään rämähtävään kattilaan, hetkeen, jolloin elämässä pitää siirtyä eteenpäin.
Nyt tarina jatkuu Palacessa.
Hans Välimäki on Suomen menestynein keittiömestari, jonka ravintola Chez Dominique ylsi kahteen Michelin tähteen. Nykyisin hän johtaa Suomen ravintoloiden huipulle uudestaan nousseen Palacen keittiötä.
Markus Ånäs on tietokirjailija sekä talous- ja kulttuuritoimittaja.
Patakuningas on Hans Välimäen gastronominen elämäkerta, jossa kertomusta tukevat reseptit elämän varrelta, aina isovanhempien leipomuksista Chez Dominiquen klassikkoannoksiin. Kun tarina kirjoitetaan pippurimylly auki, kosketus on tulinen.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Markus Ånäs |
| Muut tekijät | Hans Välimäki & Meeri Utti |
| Teoksen nimi | Patakuningas : kulinaarinen elämäkerta |
| SKU | P-PATA-68838D |
| Avainsanat | ruokaohjeet, ruoanvalmistus, gastronomia, ravintolat, kulinarismi, kokit, keittiömestarit |