Marlene von Exner : Dieettikeittokirja 3 : Vähähappoisissa ja hapottomissa mahakatarreissa noudatettava ruokavalio

Sokeritautia, maha- ja pohjukaissuolen haavaa, liikahappoista, vähähappoista ja hapotonta vatsakatarria sairastavien ruokavalio

sisältyy kolmeen Marlene v. Exnerin ja Marjatta Kahiluodon toimittamaan DIEETTIKEITTOKIRJAAN, joiden lääketieteellisen tarkistuksen on suorittanut lääket. ja kir. toht., dos. Niilo Saksela. Teosten alkuperäinen laatija Marlene v. Exner on toiminut Wienin Ensimmäisen lääketieteellisen Yliopistoklinikan dieetti­koulun ja dieettikeittiön johtajana, ja niiden käännös- ja muokkaustyön suorittaja Marjatta Kahiluoto on Kivelän sairaalan ylilemännän. Näin on Suomen perheenemännillä ensimmäisen kerran käytettäväänsä asiantuntemuksella laadittu, luotettava ja lääketieteellisesti pätevä ruokavalion opas.

DIEETTIKEITTOKIRJOJEN I osa sisältää sokeritautisten ruokavalion, II osa maha- ja pohjukaissuolihaavaisessa sekä liikahappoisessa mahakatarrissa noudatettavan ruokavalion ja III osa vähähappoisessa ja hapottomissa mahakatarrissa noudatettavan ruokavalion.