Martat - Keittokirja

Takakansi

Rakkaimmat reseptit ja toimiviksi todetut vinkit Marttojen keittokirja kokoaa yksien kansien väliin suomalaisen ruokaperinteen karjalanpiirakoista ja Hanna-tädin kakuista nyhtökaurakiusaukseen ja nokkossipseihin. Reseptien sydämessä on konstailematto­muus: tavalliset ja tutut raaka-aineet taipuvat moneksi. Ruoanlaitto ei vaadi kikkailua, eikä keittiössä onnistuakseen tarvitse olla mestarikokki. Marttojen pitkä perinne näkyy tieto­uutena niin ruokahävikin vähentämisestä kuin villiyrttien hyödyntämisestä ruoanlaitossa. Kirjan pohjavirtana kulkee taloudellinen ajattelu: edullisistakin raaka-aineista syntyy herkullinen ateria.

MARTAT ON KOTI­TALOUSNEUVONTAA ANTAVA KANSALAIS­JÄRJESTÖ, JOKA EDISTÄÄ KOTIEN JA PERHEIDEN HYVINVOINTIA JA KOTITALOUDEN ARVOSTUSTA.

120 vuotta - Martat Martha - 120 år

Esittely

Tämä konstailematon keittokirja innostaa onnistumaan keittiössä! Liikkeelle lähdetään ensiaskelista, kuten kananmunien keittämisestä. Keittiötaidoissa pitkällä olevat löytävät puolestaan uusia suosikkeja sekä vinkkejä pulmatilanteisiin: tällä tavalla lämpimäisesi eivät lässähdä, näin leipä tehdään juuritaikinaan, nyt uppomunakin onnistuu!

Martat - Keittokirja on kodikas ja raikas perusteos, joka sopii arkea helpottamaan kaikkiin keittiöihin. Hävikin vähentäminen, ekologisuus ja villiyrttien kerääminen ovat olleet Marttojen perusajatuksia jo kauan ennen kuin näistä tuli trendi-ilmiöitä.

Martat jakavatkin nyt parhaat neuvonsa sekä villiyrittien että tähteiden hyödyntämiseen. Kirjassa ajatellaan kautta linjan tuotteiden saatavuutta sekä ruoan hintaa. Tämän erinomaisen perusteoksen ja lahjakirjan sivuilta löytyvätkin maukkaat ja monipuoliset kasvis-, kala- ja liharuoat sekä neuvokkaat vinkit omaan kotiin. Kirjan sivuille on koottu mitat, painot ja välttämättömät tarvikkeet sekä kattava lista joka kuivakaapin perusvarastosta.