Mats-Eric Nilsson : Vaara vaanii kattilassa : miksi pelkäämme oikeaa ruokaa

Mats-Eric Nilssonin teos paljastaa, miten lainsäädäntö ja elintarviketeollisuus suosivat ravitsemuksellisesti köyhää valmisruokaa oikean ja aidon ruoan kustannuksella. Kirja herättää ajatuksia ruokaturvallisuudesta, teollisesta tuotannosta ja mahdollisuuksista valita puhtaat raaka-aineet.