Matti Turpeinen & Jaakko Koskela : Sienisesonki korvasienestä suppilovahveroon

Tässä uudenlaisessa sienikirjassa perehdytään monipuolisesti sienestämisen salaisuuksiin ja annetaan monta käyttökelpoista vinkkiä metsässä liikkujalle. Siinä kerrotaan sienten kasvupaikoista ja neuvotaan miten parhaat sienipaikat löytyvät.

Teoksessa korostetaan, että jokaista kohdalle osuvaa sientä ei tarvitse osata tunnistaa. Riittää, kun tuntee parikymmentä sienikoriin kelpaavaa sientä. Kirjan neuvojen avulla intohimoinen sienestäjä voi saada kenkäusvuistakin perheenjäsenet innostumaan harrastuksestaan.

Jaakko Koskela ja Matti Turpeinen, innokkaita sienestäjiä kumpikin, paljastavat lukijalle parhaat sieniruokaohjeensa. Sienestämisen ohella voi esimerkiksi herkutella retkikeittimessä paistetulla koivunkantosienellä ja illuotoilla valmiusvat suussa sulavat punikkitatit horsman tapaan. Uusien perunoiden seurana maistuu raikas haperoisalaatti, hyvi aterian kruunupokana kantarellisnapsi.