Mauri Lahti : Metsästä sieniä!
Selkeä ja käyttökelpoinen sieniopas esittelee noin 50 tavallisinta ruokasientämme. Oppaan avulla perussienestäjä oppii tunnistamaan uusia lajeja ja poimimaan koriinsa muitakin kuin tuttuja keltavahveroita. Lajitietojen lisäksi kirja opastaa myös, mitä tapahtuu kun tattien, haperoiden ja rouskujen kanssa tullaan kotikeittiöön. Miten erilaiset sienet käsitellään ja miten niistä tehdään ruokaa? Oikea käsittely takaa, että sienten hieno maku ja korkea ravintoarvo saadaan talteen.
Uudistettuun 10. painokseen on päivitetty sekä teksti että kymmenittäin entistä selkeämpiä valokuvia.
Myös myrkyllisyysmerkinnät on päivitetty uusimman käytännön mukaisesti.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Mauri Lahti |
| Teoksen nimi | Metsästä sieniä! |
| Avainsanat | ruoanvalmistus, sienet, sienestys, ruokasienet, säilöntä, sieniruoat, esikäsittely |