Merja Isotalo : Pitopöydässä ja nuotiolla - suomalaisen ruokakulttuurin opinto-opas

Merja Isotalon teos tarjoaa syväsukelluksen suomalaisen ruokakulttuurin kiehtovaan historiaan ja kehitykseen eri ilmansuunnista nuotion äärelle ja pitopöytiin. Opas avaa maaseudun ruokaperinteiden ja modernien makujen yhdistelmää, valottaen samalla ruuan yhteyttä suomalaiseen identiteettiin.

Kenelle: Sopii suomalaisen ruokakulttuurin opiskelijoille ja aiheesta kiinnostuneille.