Merja Sillanpää : Säännöstelty huvi : suomalainen ravintola 1900-luvulla
18,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-SAAN-48392B
Merja Sillanpään teos pureutuu suomalaisen ravintolan kehitykseen ja säännöstelyn historiaan 1900-luvun aikana, paljastaen kuinka kulttuuri, politiikka ja lait ovat muovanneet ravintolaelämää.
Kenelle: Kiinnostaa erityisesti lukijoita, jotka haluavat perehtyä ravintolakulttuurin, alkoholipolitiikan ja suomalaisen yhteiskunnan historiaan.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Merja Sillanpää |
| Teoksen nimi | Säännöstelty huvi : suomalainen ravintola 1900-luvulla |
| SKU | P-SAAN-48392B |
| Avainsanat | historia, alkoholipolitiikka, alkoholijuomat, kulttuurihistoria, kansainvälistyminen, ruokakulttuuri, lainsäädäntö, tapakulttuuri, väitöskirjat, ravintolat, alkoholikulttuuri, alkoholinkäyttö, majoitusala, ravitsemisliikkeet, raittiusliikkeet, anniskelu, juomatavat, kontrollipolitiikka, säännöstely, ravintola-ala, kieltolait, sosiaaliset normit |