Michael Jackson : Michael Jacksonin olutkirja

Sivistyksen syntyä ei siivittänyt viini vaan olut, todistaa Michael Jackson. Kuten viineissä myös oluissa on omat klassiset tyylinsä. Jackson erottelee 41 perinteistä oluttyyppiä ja jättää ne eurooppalaisilta synnyinsijoiltaan maailman eri kolkkiin. Hän esittelee yli 150 laatutupaa, jotka tarjoavat maailman parhaat oluet. Vanhojen suosikkien lisäksi kirjassa on uusia kiinnostavia tuttavuuksia.

Jackson kertoo oluen valmistuksen eri vaiheista ja siihen käytettävistä tarveaineista. Hän innostaa lukijansa nauttimaan ruokaa oikea- laisen oluen kanssa ja käyttämään olutta myös ruoan valmistuksessa. Kirjan upea nelivärikuvitus antaa havainnollisen kuvan oluen kulttuurin monista ilmeistä. Käsikirja, jossa on kaikki oluesta!

Suomalaisista oluista Jacksonin seulaan ovat läpäisseet muun muassa Koffin portteri ja Jouluolut, Olvin Vaakuna sekä Hartwallin Lapinkulta, tekijän tietämän mukaan maailman ainoa olut, johon vesi otetaan joesta. Myös suomalaisen saunan sahti saa ansaitsemansa huomion.